*Талантливая молодежь

Новые открытия конкурса Менделеева

-Мы проводили экспертизу мороженого с целью изучения его как продукта питания, - говорит Дина. –Для исследований выбрали 7 образцов пломбира белого, причем только тех марок, которые любят в нашей гимназии (для этого был сделан опрос). Определили жирность, процент влаги, содержание натуральных продуктов, ведь в качественном мороженом не должно быть пальмового масла и сухого молока. Также изучали этикетку, соответствие продукта ГОСТу. Помогала нам с реактивами, консультировала по различным вопросам сотрудник санэпиднадзора Галина Александровна Варыгина.

В результате экспертизы было установлено, что лучшим из 7 взятых образцов является пломбир «Снежное лакомство», изготовленный ООО «Вологодское». Это мороженое и вкусное, и полезное, и соответствует всем требованиям ГОСТа. На втором месте оказался пломбир фирмы «Русский размах». А самое последнее, 7-е место, досталось пломбиру «Абсолютно белый», одного из омских производителей. Данный пломбир и пломбиром-то не является, а представляет собой практически один лед. Кстати, на что сделали акцент исследователи: у победителя, пломбира «Снежное лакомство», совсем неброская, незаметная упаковка. Поэтому они советуют покупателям обращать внимание на то, что написано на этикетке, а не на ее яркость и красочность.

В Москве Дина Аубакирова представила свою работу в секции «Экономика и биология», в которой было 34 участника из разных уголков России – Новосибирска, Твери, Хабаровска. Всего в рамках конкурса работало 10 секций, а общее количество участников составило 530 человек. Дина достойно прошла отборочный этап и защитила звание финалиста.

Кстати, наши гимназисты уже в 4-й раз участвуют в данном конкурсе. В этом году от Омской области на конкурс впервые приехали учащиеся из Крутинского и Большереченского районов. Крутинцы, например, в своей научно-исследовательской работе изучали влияние аспирина на организм человека. Да и вообще многие работы были очень интересными: одни юные исследователи вывели новый сорт астр, а другие изучали экономию денежных средств на автотранспортном предприятии и разработали свои рекомендации. Словом, молодцы ребята.

За четыре дня пребывания в столице конкурсанты не только занимались наукой, но и посетили Третьяковскую галерею, театр Станиславского, Красную площадь. Дина Аубакирова за свою работу получила сертификат финалиста, Людмила Александровна Груманцева – благодарность за организацию исследовательской деятельности и творческий подход в работе с одаренными детьми. Благодарность была передана и директору гимназии Ирине Ивановне Мигуновой.

-Я мечтаю поступить на химико-технологический факультет ОмГУ, - поделилась планами на будущее Дина, - получить профессию инженера-технолога. В школьном научном обществе «Сириус» я занималась четыре года в химико-биологической секции. Сейчас активно готовлюсь к ЕГЭ. Надеюсь, что все у меня получится, ведь участие в конкурсе дало мне не только возможность закрепить знания, но и стать более уверенной в себе и целеустремленной.

Светлана Рябухина