*Личное подсобное

Началось когда-то все с того, что в небольшом сарайчике на приусадебном участке появились куры, приобретенные ради домашних яиц. Потом по соседству с несушками поселились козы. А когда подруга поделилась положительным опытом разведения экзотического вида свиней, Галина Васильевна тоже решила приобрести таких поросят. Вот уже третий год пошел, как она держит «вьетнамчиков» и уже охотно делится приобретенным опытом и наблюдениями.

- Мне эта порода понравилась неприхотливостью, спокойным нравом, и чистоплотностью в сравнении с обычными свиньями, - рассказывает хозяйка подворья. - Содержание обходится дешевле, поскольку эти животные - травоядные. Особенно хорошо это в летнюю пору, когда прямо с огорода вся трава с корнями уходит им в пищу. В зимнее время хрюкающие питомцы с удовольствием едят сено, очистки, периодически добавляют им и дробленую пшеницу. Как взрослые особи, так и поросята помимо основного корма периодически получают рыбий жир или мелкую рыбу, минеральные добавки, а также яичную скорлупу, ведь для нормальной жизнедеятельности животным требуется разнообразный рацион.

Когда у свиноматок появляются детеныши (обычно их в помете 10-12 штук), то на десятый день малышам хозяева вводят внутримышечно комплекс витаминов - это необходимо для полноценного развития и укрепления сил растущего организма. Спустя время поросят частично продают (спрос на них имеется постоянно), а оставшихся откармливают для собственных нужд.

По словам Галины Масловой на забой в ее семье отправляют свиней годовалого возраста. Чистый выход мяса от одного поросенка, в среднем, составляет 55-60 кг.

- Для нас такое количество оптимально. Не надо ломать голову, кому реализовать излишки, а нужды в мясе не знаем ни мы, ни наши дети. Эта свинина нежная, сочная, содержащая минимум вредного холестерина и очень хорошо усваивается.

И хотя некоторую часть календарного года женщина самостоятельно ухаживает за хозяйством (супруг Галины, Сергей Валерьевич, работает вахтовым методом, а сыновья Денис и Павел живут в областном центре), ей такая жизнь в радость: «Для меня хозяйство - отдушина. Не представляю, как было бы скучно, если бы не приходилось заботиться о питомцах. Это не только подспорье семейному бюджету, но и своего рода хобби». Все это она успешно совмещает с работой в должности бухгалтера у индивидуального предпринимателя О.А. Купцовой.

Говорят, что наступающий по восточному календарю 5 февраля Год Свиньи благоволит, прежде всего, земледельцам и животноводам. Пусть он принесет удачу и достаток, таким неутомимым труженикам, как владелица ЛПХ Г.В. Маслова. Благодаря именно им развивается такое нужное направление сельскохозяйственной отрасли.