*Как живешь, фермер?

Новый виток

Небольшая деревня Ермолино, что находится в сорока километрах от райцентра, благодаря живущим здесь людям, не исчезнет с карты Тюкалинского района. Крестьянско-фермерское хозяйство Хайдара Карбаева стабильно развивается и увеличивается с каждым годом. Молодой мужчина далеко не новичок в сельском хозяйстве. Его прадед, дед, отец всегда держали крупный рогатый скот. Как говорит Хайдар, он начинал с четырех коров, не побоялся, оформил КФХ и как начинающий фермер в 2013 году получил грант в размере 1,5 миллиона рублей. На эти средства он приобрел новый трактор МТЗ-82, КУН и пресс-подборщик. Это стало большим подспорьем для дальнейшего развития хозяйства.

Сегодня у Хайдара пять тракторов, два пресс-подбощика, роторная сенокосилка и весь необходимый прицепной сельхозинвентарь. Техника была необходима фермеру, как воздух, ведь увеличивая поголовье, приходится думать, чем будешь кормить. Покупать сено на стороне, довольно затратно.

- Если серьезно относиться к любому делу, иметь цель и желание работать на земле, то все обязательно получится, – рассказывает Хайдар Карбаев. – Тогда денежные средства от государства мне очень помогли. Чтобы прокормить большое поголовье, мне необходимо заготовить около двух тысяч тюков сена, у меня рулоны по 5 центнеров, а для заготовки необходима техника. Проблем с сенокосными угодьями никогда не было, да и с пастбищами для скота. Здесь надо отдать должное нашему главе Троицкого поселения А.В. Танькову, всегда оказывает помощь. У нас в деревне есть все условия для развития хозяйств, только работай.

Сейчас в хозяйстве фермера 75 коров, а всего КРС - 165 голов. И это, не считая лошадей и отары овец. Еще год назад Хайдар Османович занимался только мясным производством, коров не доили, молоко выпаивали телятам. В конце 2017 года у фермера начались проблемы со сбытом мяса, во-первых, цены заметно снизились, а во-вторых, рынок, как говорится, забит «под завязку» этим продуктом. Вот тогда он и решил заняться молочным производством. Сейчас в хозяйстве Хайдара трудоустроены 4 человека - два скотника, тракторист и доярка. Начал сдавать молоко на Тюкалинский маслосыркомбинат.

-Молоко, - говорит Хайдар, – это живые деньги, причем круглогодично. В настоящее время сдает молоко один раз в три дня по 600 литров, летом, естественно, будет гораздо больше. Литр молока стоит 21 рубль, плюс два рубля ему доплачивают за доставку, есть свой небольшой молоковоз. В прошлом году фермер приобрел и охладитель молока на 1,5 тонны. В пункте приема молока, кроме емкости есть оборудование для определения жирности и плотности молока. Сейчас в хозяйстве начался массовый отел. В помещении для телят очень тепло, даже в сорокоградусные морозы температура в телятнике была плюс 25 градусов. Всего у фермера шесть теплых, больших коровников.

Два года назад мужчина попробовал себя и в роли агронома. Посеял первые сто гектаров многолетних трав, сейчас добавил еще 50 га зерновых на фураж.

-Буренок надо хорошо кормить, чтобы было молоко, - говорит селянин. В планах фермера увеличение посевного клина и дойного стада. В их деревеньке в прошлом году были закончены работы по газификации, построен внутрипоселковый газопровод, фермер оплатил подвод газа не только к своему дому, но и к домам, в которых живут рабочие.

Работаетна перспективу

Николай Леонидович Трифонов из с. Троицк один из тех, кто на своем опыте убедился, что заниматься молоком выгодно, на него всегда есть спрос. В его крестьянско-фермерском хозяйстве 115 голов КРС, из них 30 коров. Николай Леонидович родился и вырос в Троицке. Его родители всегда держали хозяйство, так что опыт работы с разной живностью, по словам Николая, у него большой. По образованию он тракторист, водитель, сварщик. Супруга Анна работает почтальоном. Им на свадьбу родители подарили корову, козу и индоутку, с этой троицы, со смехом рассказывает фермер, и началось их личное подсобное хозяйство. С каждым годом оно увеличивалось, и уже в 2012 году у них было восемь дойных коров и два десятка молодняка.

Через год Николай Леонидович оформил документы на крестьянско-фермерское хозяйство и весной 2014, как начинающий фермер, получил грант в размере 1,5 миллиона рублей на дальнейшее развитие. На денежные средства купил нетелей молочной породы, приобрел трактор и пресс-подборщик. За молоком приезжали закупщики и собирали его со всех дворов.

-Было и такое, - говорит Николай Леонидович, - что молоко возвращали, кто-то из селян оказывался недобросовестным и разбавлял молоко водой. В результате страдали все.

Фермер, просчитав все затраты, весной 2016 года приобретает охладитель на 1,5 тонны. Кроме того, он купил оборудование для анализа молока, научился, как с ним работать. Теперь он, как хороший лаборант, с легкостью проверяет молоко на жирность, плотность, белок и т.д. В хозяйстве трудоустроено пять человек, три скотника и две доярки. Про своих доярок, двух Татьян Зайкину и Федорову, говорит только теплые слова: ответственные, добросовестные. На подмене у своих рабочих всегда его супруга Анна Эдуардовна и он сам.

В 2018 году Николай пробрел еще один охладитель молока на 1т 100 кг. Он был необходим, потому что ему сдают молоко частники из Троицка. Кроме того, он сам забирает молоко в деревнях Сергеевка, Михайловка, Орлово-Кукушкино. Сейчас сдатчиков у него порядка двадцати человек. Зимой молоко сдает один раз в два дня, выходит чуть больше тонны. Летом доходит до трех тонн. В деревне бывают случаи отключения электроэнергии, как рассказывает фермер, один раз из-за этого у него скисло сразу две тонны молока. Пришлось купить генератор, теперь эта проблема канула в Лету. Проблему с водой тоже решил в прошлом году. Раньше, чтобы напоить скот, приходилось возить флягами из колодца или гонять на озеро. Сейчас есть собственная скважина глубиной 38 метров, воды хватит и на двести голов, уверяет фермер.

В хозяйстве есть вся необходимая техника – три трактора, ЗИЛ с молочными колбами, роторная сенокосилка, сельхозинвентарь. Сено старается заготавливать в оптимальные сроки, чтобы все питательные вещества в нем сохранились. В этом году заготовили около 1000 тюков, а вот овес, отруби покупает, своих посевных площадей нет.

Мечтает фермер об одном – это иметь хорошее, железобетонное помещение для своего поголовья. Деревянные сараи приходится ремонтировать ежегодно, пол сгнивает буквально за одну зиму.

У супругов Трифоновых четыре дочери, старшая Ирина – медик, работает и живет в Тюкалинске, Лиза, Ира и Настя - школьницы. Николай Леонидович с улыбкой говорит, что живет в женском царстве и этому безмерно рад. Он оптимист, хотя трудностей много, с каждым годом дорожают горюче-смазочные материалы, запчасти, свет, но он не унывает и с уверенностью смотрит в будущее.