*Виноградарство

И лозу поцелую, и спелые гроздья сорву...

Супруги, как выяснилось, имеют крестьянскую закваску, которая помогает им во всех делах. Михаил Михайлович родом из с. Кабырдак, Надежда Васильевна родилась в деревне Даниловка, которая в шестидесятых исчезла с карты нашего района. У каждого за плечами - большая жизнь. Особенно богата трудовая биография у главы семьи – он работал и связистом, и энергетиком, и прорабом, и инженером по охране труда, и диспетчером. Надежда Васильевна – прирожденная швея, трудилась в промкомбинате, потом – экспедитором на хлебозаводе.

Кто, как не люди, живущие в сельской местности, особенно близки к земле? У Ивановых всегда был огород, а садом начали заниматься лет 25 назад. На своем участке они посадили иргу, малину, яблони, рябину, черемуху. А вот вишня, которую они много лет пытались выращивать, не прижилась. Уже тогда Михаил Михайлович как человек, увлекающийся садоводством, стал осваивать навыки изготовления вина в домашних условиях. Вино из клубники, черной смородины, рябины, черемухи получалось отменным, а пользовался начинающий винодел исключительно рецептами Кавказа.

Поездка в Новочеркасск, где в свое время Иванов находился на учебе, дала толчок к новому направлению в садоводстве. Лекции по механизации садоводства им читал кандидат технических наук, страстный садовод-виноградарь. Михаил Михайлович буквально загорелся этой идеей и приступил к ее воплощению в жизнь. В Омске в магазине «Орхидея» он приобрел саженцы винограда 2 сортов – Изабелла (черный, винный) и Маргарита (зеленый, десертный). Летом посадил их по всем правилам, сделал необходимый дренаж, добавил перегноя и золы.

Первый урожай семья собрала на третий год. Благодаря трудолюбию сибиряка теперь на столе, кроме традиционных плодов и ягод, у них непременно находится и виноград. Да еще какой! Вес некоторых гроздьев зеленого винограда, а он крупнее, доходит до 800 г, у винного – он поменьше – 300-500 г. Восемь ведер винограда - такой урожай собрали этим летом Ивановы. Его хватило и чтобы вволю поесть, сделать заготовки и домашнее вино. Виноградарство настолько увлекло садовода, что сегодня он стал настоящим знатоком в этом деле и может дать любому важные и полезные советы. В Тюкалинском районе всего несколько человек, которые тоже выращивают виноград, с тремя из них он общается, обменивается опытом.

-Если приложить руки и иметь желание, то и в нашем холодном климате можно с успехом растить виноград, - рассуждает хозяин дома. – У винограда есть масса плюсов. Поскольку эта культура не наша, ее не трогают вредители. Хорошо разрастается, особого ухода тоже не требует, полив – по мере необходимости, да осенью нужно проводить обрезку лозы. Сажать его нужно с южной стороны дома возле белой стены, виноград – ягода солнечная и любит тепло.

Главная забота у виноградарей наступает поздней осенью. Лозу укладывают ближе к земле, используя проволочные дуги и далее готовят к зимовке, накрывая агрилом и другими защитными материалами.

Кстати, виноград – не единственное увлечение Иванова. В молодости он был заправским печником и сложил более 50 печей. Все азы этого ремесла парнишке еще в детстве открыл его дед Денис Михайлович. Зная мастерство Михаила Михайловича, многие обращались к нему с просьбой сложить или отремонтировать печь, выполнял он и заказы владельцев коттеджей в г. Омске, где сооружал камины. А в прошлом году пенсионер освоил технологию выпуска тротуарной плитки. Облагородил свою территорию, да еще и 200 штук плитки изготовил для сына Евгения. В общем, мастер на все руки.

Было бы несправедливо не отметить и таланты хозяйки дома, которая умеет замечательно шить и раньше никогда не покупала себе наряды. Все обновки она шила себе сама и всегда выглядела нарядно. Надежда Васильевна и вязала неплохо. Это сейчас ее зрение подводит, поэтому рукоделием она почти не занимается.

В этом году супруги Ивановы отметили 45-летие своего супружеского союза. Широкого торжества не устраивали, праздновали по-семейному. На столе, конечно, было и виноградное вино собственного изготовления.

Гостеприимные хозяева угостили и нас виноградом, а также компотом и вареньем из этой солнечной ягоды. За чашкой чая садовод подчеркнул и тот факт, что виноград обладает лечебными свойствами, помогает при различных заболеваниях. В общем, очень полезная ягода.

Людмила Захарова