"Фиолетовое чудо" на полях Омской области
В двухтысячных годах было обнаружено, что в пигменте, придающем фиолетовый цвет чернике, жимолости, голубике и других ягодах, содержаться антоцианы, укрепляющие иммунитет человека, подавляющие клетки свободных радикалов, которые запускают механизм образования раковых клеток. Но ягоды сезонны, тогда как хлеб каждый день на столе.
