Приветливая хозяйка всегда рада гостям. Светлане Александровне есть чем их попотчевать. На сервированном к чаю столе пирог с клубникой (только что из духовки), варенье 6 сортов, и это далеко не все, что есть в запасе. Королевское абрикосовое, вишневое с косточкой и без, яблочное, малиновое… Любит хозяйка варить и ассорти: смородина-нектарин, смородина-малина, отменное на вкус яблоко-персик. Но настоящее искушение, варенье для гурманов – слива в шоколаде.

Много рецептов собрано у Светланы Александровны, в каждый она старается привнести свою ноту. Это относится и к овощным заготовкам на зиму. Порядка 100 банок каждую осень отправляются на хранение в подпол. По привычке возят разносолы детям. Правда, дочери уже давно сами делают салаты на зиму, маринуют огурцы, помидоры. Не умеют супруги Готовец работать вполсилы, привыкли трудиться на совесть, отдавать любимому делу душу. Раньше, когда у них была дача и участок более 10 соток для картофеля, свое хозяйство, приходилось все успевать, еще и детей воспитывать, приучать к труду. Это считалось нормой: ведь так жило большинство семей.

С годами Светлана Александровна и Прокопий Васильевич поняли, что выращивать овощные культуры следует на меньшей площади – здоровье и силы не те. Сегодня у супругов огород 2,5 сотки и большой палисадник, который, начиная с весны и до поздней осени, пестрит яркими красками. Тюльпаны, пионы, флоксы, хризантемы, лилии, георгины редких сортов, сальвия, бархатцы, шафраны, гладиолусы, петуния - одни цветы сменяют другие в зависимости от месяца. Палисадник благоухает с мая по октябрь. И радует это разноцветье не только хозяев, но и прохожих, соседей. Пора бы уже семье Готовец без стеснения принять участие в городском конкурсе «Лучший двор», своей ухоженной усадьбой они вправе гордиться.

На участке Светланы Александровны и Прокопия Васильевича растут яблони, черная смородина («Диковинка», очень крупная), слива, малина, жимолость, недавно посадили вишню, вишнево-сливовый гибрид, красную смородину.

- У нас все, как у всех, - говорит Светлана Александровна, явно умаляя свои достоинства хозяйки и садовода. – Просто и цветам, и овощам нужен уход. Надо самим рассаду сеять, раньше высаживать, тогда и урожай быстрее других собирать можно. Вовремя прополоть, обработать от вредителей, позаботиться о том, чтобы хватало света и влаги. Не мешало бы, знать еще некоторые секреты и любить землю, огородничество.

Чтобы получить урожай томатов в теплице, при цветении и образовании завязи их необходимо опрыскивать раствором борной кислоты (5-10 г на 10 л воды). Но в любом деле надо знать меру, не переусердствовать. Лук надо сажать рядом с морковью - запах ботвы будет отпугивать муху и мотылька. Польза лука – не дает корневым клещам повредить морковь. Садовым эликсиром и ценным экологическим удобрением является зола. Для улучшения плодоносности, уничтожения тли и стеклянницы весной в центр смородинового куста следует высыпать древесную золу, а также опрыскивать кустарник зольным раствором.

Знание некоторых агрономических хитростей, умноженное на любовь и уход, дает в итоге впечатляющий урожай, который на своем участке вырастила Светлана Александровна. И помидоров, и особенно огурцов, последние плоды которых в теплице супруги сняли в середине октября, в этом году было хоть отбавляй. Удивление вызвал сибирский лук, мне показался он внушительных размеров (в прошлом году, по словам хозяйки, был еще крупнее), впрочем, как и капуста, тыква, морковь (сорт Королева осени). Уродились на славу болгарский перец (сорт Гогошар), красный лук, свекла трех сортов, патиссоны, кабачки, капуста. Часть овощей Светлана Александровна законсервировала, остальные будет использовать в блюдах всю зиму. Домочадцы любят ее всевозможные запеканки, рагу, другие блюда, а из тыквы (кладезь витаминов особенно в сыром виде) получится вкусное тыквенное пюре. Светлана Александровна прекрасно готовит, многие рецепты черпает из журналов «Все для женщины» и «1000 советов». Любит хозяйка экспериментировать и на кухне, и в саду-огороде.

Весь день расписан по минутам, а надо еще успеть почитать – библиотекарь по профессии не может без книг и периодики. Не дают скучать и внуки (их у супругов пятеро), особенно младшие, они частые гости у дедушки с бабушкой. Так, за хлопотами и заботами пролетит зима, а там и о новом урожае надо будет подумать. Правда, семена томатов и огурцов Светлана Александровна начала приобретать уже сейчас. Хочется купить такие сорта, чтобы урожай на следующий год радовал еще больше.