№42 (11963) 
20 октября 2017 года
16+
   
 текущий
   номер
написать в
редакцию
архив
  

  

*День повара

Кудесница на кухне

Елена Скиндер родилась и выросла в Свердловской области в с. Кировское. После окончания школы ее родная сестра Любовь, которая уже жила в Тюкалинске, предложила приехать к ней и продолжить учебу. Так, Елена Геннадьевна оказалась в маленьком сибирском городке. Здесь она нашла свою вторую половину, вырастила и воспитала дочь, обрела профессию. В детском саду №5 она работает уже более 20 лет. После окончания педагогического училища (дошкольное отделение) в 1994 году пришла работать нянечкой. Проработав несколько лет, она решила получить еще одну профессию – повара. Как говорит Елена Геннадьевна, готовить она любила с детства. Поначалу ей казалось, что она не справится, но оказывается, риск не только благородное дело, но и благодарное.

-Своей профессией я горжусь, - рассказывает Елена. – На нас лежит очень большая ответственность, ведь мы готовим для детей. У поваров, как правило, практически весь рабочий день проходит на ногах, к этому я уже привыкла. Всегда с радостью иду на работу. Главная оценка моего труда - это чистые тарелки, а еще когда дети просят добавки, значит, им понравилось. Кроме того, мне очень приятно слышать, как малыши стучат ложками.

Ежедневно Е.Г. Скиндер и ее коллеге по пищеблоку О.Ю. Глебович приходится готовить более ста порций завтраков, обедов и полдников. А ведь оттого, какую пищу ест маленький человечек, зависит его здоровье и, конечно же, настроение. В этом большими помощниками являются завхоз детского сада Н.В. Спивак (отвечающая за качество продуктов) и диетсестра Н.Н. Киреева, которая разрабатывает меню и берет пробы.

Елену Геннадьевну в коллективе уважают и ценят, коллеги отзываются о ней, как о добросовестном, открытом, веселом, душевном человеке. Малыши в детском саду знают своих поваров. За годы работы в дошкольном учреждении Елена изучила вкусы детей. Больше всего они любят картофельное пюре с котлетой и творожную запеканку.

Накануне праздника, когда я была в детском саду, Елена Геннадьевна готовила на обед картофельную запеканку с мясом. Рассольник по-ленинградски и компот с витамином С уже были готовы. В настоящее время, рассказывает повар, в детском саду на пищеблоке хорошая материальная база. У них много бытовых помощников - электрическая мясорубка, современные духовые шкафы, большие плиты, блендер, есть горячая вода и многое другое. В начале октября текущего года смонтирована и установлена электрическая вытяжка, теперь горячего пара на кухне нет, что очень хорошо сказывается и на работе, и на здоровье.

В конце нашего разговора Елена Геннадьевна сказала, что для нее высшая награда за труд – это похвала детей и когда самые маленькие детсадовцы говорят: «Еще бобавки!».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новости недели

"Утренняя звезда Тюкалинска"

22 октября в концертном зале Детской школы искусств состоится финал VI районного фестиваля-конкурса детского творчества «Утренняя звезда Тюкалинска». В отборочных турах приняли участие порядка 50 солистов, 9 танцевальных и 3 вокальных коллектива.

Тюкалинцы смогут поболеть за любимых артистов в финале.

 

Знание правил - безопасность и жизнь

В рамках программы «Безопасное детство» в социально-реабилитационном центре «Солнышко» прошла театрализованная программа «По дорогам сказок без опасностей». Разделившись на команды «Пешеходы» и «Автомобилисты», дети повторили правила дорожного движения, участвовали в конкурсах, играх, викторине, вспоминали, как надо вести себя на дорогах, на каких транспортных средствах передвигались герои любимых сказок и мультфильмов, разгадывали загадки. А театр-экспромт пригласил воспитанников отправиться в Тридевятое царство, в Тридесятое государство на помощь сказочным героям, попавшим в беду. Ребята показали хорошие знания правил поведения на дороге, а также продемонстрировали дружбу и взаимовыручку.

 

Мемориал В.Н. Шаргина

На открытое первенство по легкой атлетике «Мемориал В.Н. Шаргина», которое прошло в г. Называевске, съехались спортсмены Исилькульского, Тюкалинского и Называевского районов. В программе соревнований был бег на 60 м (в манеже) и бег на 200 м (на стадионе). Команду Тюкалинского района представляли 14 легкоатлетов (педагоги дополнительного образования Е.В. Зензина и Л.С. Песчанская). В возрастной категории 2003-2004 г.р. Дарья Раздымаха стала первой в беге на 60 м и третьей на двухсотметровке. А Вероника Полежай в беге на 200 м завоевала пальму первенства, а в беге на 60 м у нее «бронза». Иван Денщик в возрастной категории 1999-2000 г.р. завоевал «серебро» на обеих дистанциях.

 

   

 Фото недели

ОКТЯБРЬ

 

Погода в Тюкалинске 

 Посещений - 2313012